El nuevo restaurante de McDonald´s en Grecia vuelve a poner en primer plano una de sus iniciativas más emblemáticas: Puertas Abiertas, el programa exclusivo que desde hace años invita a los clientes a recorrer las cocinas de sus restaurantes y conocer en primera persona cómo se prepara el menú que millones de consumidores eligen a diario.

Representantes de las diferentes fuerzas vivas del cantón de Grecia conocieron de forma presencial los excelentes procesos para preparar los alimentos, las cámaras de enfriamiento, los altos estándares de limpieza y sincronización desde que se realiza un pedido hasta su entrega.

“Abrimos las puertas de nuestras cocinas, para que nuestros clientes puedan conocer como se prepara su menú preferido, es un recorrido por las cámaras de congelación, cuartos fríos para observar los ingredientes de primera mano y los controles de calidad”, explicó Marianela Ureña, gerente de comunicaciones de Arcos Dorados Costa Rica.

Cabe destacar que el 53% de la inversión en compras de McDonald´s son a proveedores nacionales, como el pan, las tortas de carne, el pollo en piezas, la lechuga, la cebolla, la mayonesa,los toppings de fresa y caramelo, entre otros.   

El programa Puertas Abiertas está siempre disponible, las personas que lo quieran disfrutar deben informarlo con tiempo en el restaurante.

Edgar Alfaro, presidente del Centro de la Cultura de Grecia, fue uno de los invitados al recorrido por el restaurante, destacando que le gustó mucho conocer los procesos de preparación de alimentos del restaurante.

“El edificio es muy bonito, me impresionó el aseo que hay, todo muy bien cuidado, el servicio exquisito, esto es progreso para Grecia y lo que más me gusta es que McDonald´s recibe la mayor cantidad de insumos de Costa Rica”, detalló Alfaro.  

McDonald’s es el único en la industria que abre sus cocinas de forma proactiva y permanente, para que todos puedan ver el cuidado y cariño que se tiene por cada ingrediente y proceso del menú.

Entre lo que más destacan los clientes que realizaron el recorrido se encuentra: 

• Que los Chicken McNuggets se preparan con 100% pechuga de pollo. 

• Que la carne de las hamburguesas es 100% de res de la mejor calidad, sin aditivos, colorantes ni saborizantes artificiales. 

• Que en Costa Rica el 53% de las compras se realizan a proveedores locales, los cuales cumplen con los altos estándares de calidad e higiene solicitados por la marca. 

• Que el café de McDonald’s Costa Rica es 100% costarricense, carbono neutro y certificado por Rainforest Alliance. 

Para más información sobre la iniciativa, visita www.arcosdorados.com/puertas-abiertas/ 

Última actualización: 28/10/2025